Ramazan´ın ardından bayramda aşırı beslenmenin sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Kocaeli Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Semiha Ayaydın Kaplan, bayramda aşırı beslenmenin sağlık sorunlarına yol açabileceğini, bu yüzden enerji değeri düşük, besin değeri yüksek gıdaların tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

RAMAZAN SONRASI BESLENME

Ramazan sonrasında uygun bir beslenme programı içersine girmeyenlerin şeker bayramında rahatsızlanarak tatlarının kaçabileceğini belirten Kaplan, ´´Ne oruç tutar gibi gün boyu aç, ne de ‘artık oruç bitti, istediğim kadar beslenebilirim´ demelidir. Bayram süresince ikram edilen ağır tatlılar, şekerleme, çikolata, yağlı yemekler, şekerli içecekler, börek, çörek gibi saf karbonhidrat miktarı yüksek besinler aşırıya kaçınmadan tüketilmelidir” dedi.

KALP VE DİABET HASTALARI DİKKAT!

Bayramda özellikle kalp damar hastaları, diyabetliler, obezler ve böbrek hastalarının daha dikkatli olmaları gerektiğini ifade eden Kaplan, bu hastaların bayramda her zaman yaptıkları gibi diyetlerine uymalarının çok önemli olduğunu belirtti. Dr. Semiha Ayaydın Kaplan, bayramda özellikle yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmak, tembelleşen mide, barsak hareketlerini artırmak, ağırlık kazanımından kaçınmak ve keyifli bir bayram süreci yaşayabilmek için dikkat edilmesi gereken noktaları şöyle sıraladı:

*Bayramda güne hafif, ancak 4 temel besin grubu olan süt ve türevleri, yumurta, mevsimlik sebze ve ekmek içeren kahvaltı ile başlanmalı.

*Kuşluk vakti meyve veya misafirlikte ikram edilen hafif bir tatlı veya küçük bir dilim börek veya çörekle yetinilmeli.

*İkram edilen ve kan şekerini hızla yükselttiği gibi hızlı da düşüren çikolata şekerleme gibi yiyeceklerin aşırı tüketiminden kaçınılmalı, bir porsiyon daha yenilmesine yönelik ısrarcı ikramlar nazikçe reddedilmeli.

*Tatlı olarak daha çok hafif tatlılar (sütlü, meyveli tatlılar) tercih edilmeli, Gün boyu tatlı tüketimi toplam 1 porsiyonu geçmemeli.

*Aşırı yeme sonucu mide bağırsak sorunları ile karşılaşılacağı için, bayramda da ramazan öncesinde olduğu gibi az ve sık beslenilmesi gerekli.

*Temiz ve hijyenik içme suyu olmak üzere enerji içeriği az ve özellikle sindirimi kolaylaştırıcı sıvılar tüketilmesi, gazlı içeceklerden, aşırı ve koyu çay/kahve tüketiminden kaçınılması.

*Ramazanda azalan fiziksel aktivitenin de orta düzeyde olacak şekilde artırılması, enerji değeri düşük, ancak besin değeri yüksek yiyecek ve içecekler tercih edilmesi.

*Bağırsak hareketlerini artırmak için öğünlerde posa içeriği yüksek tam tahıl, sebze ve meyvelere yeterince yer verilmesi, yağda kızarma ve kavurmalardan uzak durulması, daha çok haşlama, buğulama, ızgara ve fırınlama yöntemiyle pişirilmiş yemeklerin tercih edilmesi. Yemeklerin hızla yenmemesi, keyif alarak, yavaş yavaş ve iyice çiğnenerek yenmesi. Akşam öğününün oldukça hafif olması (çorba, sebze yemeği /salata, yoğurt, ekmek gibi), yatsı öğününde ise yoğurt, meyve veya süt tercih edilmesi.

Kocaeli Devlet Hastanesi Diyabet Hemşiresi Alime Karataş özellikle diyabetlilerin bu süreçte çok daha fazla dikkatli olmaların gerektiğini belirterek, “ Dört ayaklı bir masa nasıl sağlam ayakta duruyorsa, diyabetlilerde bu dört temel maddeye dikkat ederek yaşam kalitelerini en üst düzeye çıkarabilirler” dedi. Karataş bu dört maddeyi şöyle sıraladı:

1: Sağlıklı beslenme

2: Egzersiz

3: Düzenli doktor kontrolü

4: Hastalık hakkında alınması gereken eğitim